Ai nevoie de: - ardei capia
- brânză (eu am avut telemea de vacă şi parmezan)
- salam sau cârnăciori
- ouă
- pesmet (grijă mare la pesmet, pesmetul nu trebuie să fie fin)
- condimente
Ce facem cu ele? Spalăm ardeii, le tăiem coada şi scoatem seminţele. Într-un bol amestecăm un ou, două (depinde de cantitatea pe care doreşti să o faci) cu brânza şi salamul. Se pune busuioc, pătrunjel, sare, piper. Cu această compoziţie se umple ardeii. Se trec apoi prin ou şi pesmet şi se prăjesc în ulei încins. Se scot pe un şerveţel. Se servesc cu smântână şi pătrunjel pe deasupra.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu